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                    食品級檸檬酸鉀

                    您的當前位置: 首 頁 >> 案例展示 >> 食品級檸檬酸鉀

                    食品級檸檬酸鉀


                    食品級檸檬酸鉀

                    檸檬酸鉀    POTASSIUM CITRATE 

                    一、化學名稱:檸檬酸鉀;2 -羥基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三鉀-水物;枸櫞酸鉀

                    二、分子式:K3C6H5O7?H2O

                    三、分子量:324.41

                    四、CAS: 6100-05-6

                    五、性 能:透明晶體或白色粗粉,無臭。帶清涼咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98。加熱至230℃熔化并分解。

                    六、用 途:在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。

                    七、包 裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。

                    八、貯存與運輸:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中。裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱。


                    質量指標

                    Specification

                    GB14889-94

                    含量≥%

                    Content

                    99.0

                    重金屬(以Pb計)≤%

                    Heavy Metal(Pb)

                    0.001

                    砷(以As計)≤%

                    As

                    0.0003

                    K2O含量≥%

                    Content(K2O)

                    43.08

                    堿度

                    Alkalinity

                    Accord With The Test

                    干燥失重    %

                    Loss On Drying

                    3.0-6.0

                    相關標簽:食品級檸檬酸鉀

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